A campilobacteriose é uma infeção alimentar resultante do crescimento de microrganismos no intestino após a ingestão de alimentos contaminados com a bactéria Campylobacter Jejuni.
Nos países industrializados a campilobacteriose é considerada a causa mais frequente de gastroenterite aguda no Homem, ultrapassando mesmo as infeções causadas por Salmonella.
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CAMPILOBACTERIOSE. Como prevenir esta infeção alimentar?
Por: Alice Magalhães
Espec. Enfermagem Comunitária e de Saúde Pública
Unidade Local de Saúde de Braga
Unidade de Saúde Pública Gerês/Cabreira
